oksekød – irishmeat.dk

oksekød

Beef Stew with a Crispy Potato Crust

Nov 30, 2022

This is comfort food at its best. What could be nicer than a plate of steaming beef stew for supper? This potato topping is slightly more tricky to make than regular mash, but worth it. Crispy on the outside, soft and buttery inside, your guests will be begging for the…

Læs mere

0 – 30 min., oksekød

Aubergine stew with Irish beef, tomato, spaghetti and ricotta

Nov 30, 2022

Step 1 Cut the meat into pieces of about 1 1/2 cm. Heat 2 tablespoons of olive oil in the casserole and fry the meat on a high heat for 5 minutes until golden brown. Sprinkle with salt and pepper to taste and remove the meat from the pan with…

Læs mere

0 – 30 min., oksekød

Colourful stew with Irish beef, radish, zucchini and chard

Nov 30, 2022

Step 1 Cut the meat into pieces of about 1¬? cm and brush with the mustard. Heat 2 tablespoons of olive oil in the casserole and fry the meat on a high heat for 5 minutes until golden brown. Sprinkle with salt and pepper to taste and remove the meat…

Læs mere

0 – 30 min., oksekød

Irish Beef Stew, white beans, yellow pepper, spinach, and spring onion

Nov 30, 2022

Step 1 Cut the meat into pieces of about 1 1/2 cm. Heat 2 tablespoons of olive oil in the casserole dish and fry the meat on a high heat for 5 minutes until golden brown. Sprinkle with salt and pepper to taste and remove the meat from the pan…

Læs mere

0 – 30 min., oksekød

Irish beef stew, chickpeas and a filo pastry lid

Nov 30, 2022

Step 1 Cut the meat into pieces of about 1 1/2 cm. Heat 2 tablespoons of olive oil in the casserole and fry the meat on a high heat for 5 minutes until golden brown. Sprinkle with salt and pepper to taste and remove the meat from the pan with…

Læs mere

oksekød

Sommerburger med lam / Grillet briocheburger med irsk lammefilet

Jun 21, 2022

Sådan gør du: Rist bollen på skærefladen. Smør den ene halve bolle med ketchup, den anden med sennep. Lammefileten steges hårdt på panden eller grillen i 6-8 minutter - ikke mere, da kødet smager himmelsk rosa – og krydres med salt og peber. Pancetta steges på grillen i 2-3…

Læs mere

oksekød

Grillet lammerack

Jun 21, 2022

Sådan gør du: Kødet deles imellem benene og krydres. Sæt en grillpande eller en almindelig pande på komfuret, den skal være meget varm! Skræl de hvide asparges fra bunden mod toppen. Knæk bunden af. Kødet pensles med olivenolie og steges i 3 minutter på begge sider. Steg aspargesen sammen…

Læs mere

oksekød

Grillet irsk lammemørbrad i wraps

Jun 21, 2022

Holm er tosset med wraps og irisk lam! Kødet steges på en meget varm grill, max i 5 min. Krydres med salt og peber, lidt limesaft - trækker i 2-3 min. Skæres i chunks. Varm wraps på en grill, en pande eller toastristes Bland yoghurt med spidskommen, salt, peber, lime,…

Læs mere

oksekød

Grillet irsk sirloin oksekød på smørbrændte hvide asparges og citronsquash

Jun 21, 2022

Bøfferne krydres med salt og peber. Grilles 3-4 min. på begge sider og hviler så 3 min. Jeg elsker personligt, når bøffen har rød kerne. Asparges skrælles fra top mod bund. Ca. 2 cm. af bunden knækkes af. Sæt en lille bakke på grillen, kom smørret i og lad…

Læs mere

oksekød

Gillet ribeeye ”the salad style”

Jun 21, 2022

Bøfferne smøres med olie – krydres med røget salt og peber.Lægges på grillen og brunes af ved høj varme i ca. 5 min., og så vendes der, steges videre og kødet lægges op på risten. Lad det hvile i 4-6 min. – så er kødet rødt og med masser…

Læs mere