Udskæringer af irsk lam – lige til påskebordet
Udskæringer af irsk lam – lige til påskebordet
Lav ægte Irish Stew
Lav ægte Irish Stew
få den originale opskrift her
Nyhed
Nyhed
Food Industry Doubles Green Targets

Forside – 3x side links

Irsk lam opvokset på frisk grønt græs året rundt!

Irlands tempererede klima skyldes den varme Golfstrøm. Dette giver græs de bedste betingelser for at gro året rundt – og dermed kan får og lam græsse…

Irsk oksekød – fra traditionelle landbrug

Den irske landbrugsproduktion er baseret på et net af 120.000 små gårde. Disse ejendomme er gået i arv i århundreder, fra generation til generation, ligesom…

Vejen til bæredygtigt lamme- og oksekød

Bord Bia har sammen med Teagasc, det irske landbrugsudviklingsagentur, og Carbon Trust udviklet en CO2 fodaftryksberegningsmodel…


Lær at lave Lamme steaks

Med Catherine Fulvio