Bæredygtighed
Enkle, men effektive ændringer
Bord Bia har sammen med Teagasc, det irske landbrugsudviklingsagentur, og Carbon Trust udviklet en CO2 fodaftryksberegningsmodel til lamme- og oksekødsproduktion i Irland. Siden maj 2011 har den været i brug på 32.000 gårde, og er den første nationale sikringsplan i verden med beregning af CO2 fodaftryk. Landmænd er forpligtet til løbende at forbedre deres præstation, og et feedback-program giver dem mulighed for at samarbejde med Bord Bia og Teagasc om at reducere deres drivhusgasemissioner. Dette involverer enkle, men effektive ændringer af praksis såsom forbedringer af fodereffektivitet, bedre dyregenetik og større ydelse fra græs og kløver.
Læs mere om Origin Green: www.origingreen.ie
Irske landmænd har påtaget sig rollen som miljøbeskyttere og er engagerede i at understøtte det irske dyrelivs biodiversitet
Sustainable Beef and Lamb Assurance Scheme (SBLAS)
The SBLAS has been developed in response to the demands of the marketplace. Through measurement and analysis the SBLAS will demonstrate the sustainability of Irish beef and lamb farming at individual farm level and provide constructive feedback to farmers to help them with decision making aimed at improving their sustainability performance. An overall reduction of the average beef Carbon Footprint on SBLAS farms of 6.3% has been achieved, following the continuous downwards trend since 2013. Throughout 2020, 34,282 beef and sheep farms were audited…
Her kan du købe irsk oksekød og lam:
