Opskrifter

Sommerburger med lam / Grillet briocheburger med irsk lammefilet

Sommerburger med lam / Grillet briocheburger med irsk lammefilet

Claus Holm Irsk lammekød
Grillet lammerack

Grillet lammerack

Claus Holm Irsk lammekød
Grillet irsk lammemørbrad i wraps

Grillet irsk lammemørbrad i wraps

Claus Holm Irsk lammekød
Grillet irsk sirloin oksekød på smørbrændte hvide asparges og citronsquash

Grillet irsk sirloin oksekød på smørbrændte hvide asparges og citronsquash

Claus Holm Irsk oksekød
Gillet ribeeye ”the salad style”

Gillet ribeeye ”the salad style”

Claus Holm Irsk oksekød
Grillet Ribeye på tomat-estragon smørsauce – med bagte hvidløg og grillet skalotteløg

Grillet Ribeye på tomat-estragon smørsauce – med bagte hvidløg og grillet skalotteløg

Claus Holm Irsk oksekød
Marrokansk-inspireret ovnstegt lammeskank

Marrokansk-inspireret ovnstegt lammeskank

Irsk lammekød
Irsk T-bone steak med skalotte- & estragonsmør

Irsk T-bone steak med skalotte- & estragonsmør

Irsk oksekød
Beef Wellington

Beef Wellington

Irsk oksekød
Pot Roast / ovnbagt tyksteg

Pot Roast / ovnbagt tyksteg

Irsk oksekød
Lammeculotte med tomat- & agurkesalat

Lammeculotte med tomat- & agurkesalat

Irsk lammekød
Ægte Irish Stew

Ægte Irish Stew

Irsk lammekød
Lammekrone med frisk krydderurtedressing

Lammekrone med frisk krydderurtedressing

Irsk lammekød