Toppval

Video Opskrifter

standard-hero-bg-img

Lammechunks af culotte med grøntsags spaghetti og peberrods dip

Med Claus Holm

mobile-image

Lækre ingredienser. Fantastiske opskrifter.

Se alle opskrifter

Den bedste smag direkte fra naturen

Kernen i Irlands succeshistorie er dets hjord på omkring 1 million ammekøer. Næste tre fjerdedele af landets køer kælver om foråret, og kalvene tilbringer i reglen de første seks til ti måneder med at die deres mødre på marken. Med Europas længste græsningssæson får de konstant en kost bestående af frisk græs og kløver...

Læs mere

Se videoer

Bord Bia har sammen med Teagasc, det irske landbrugsudviklingsagentur, og Carbon Trust udviklet en CO2 fodaftryksberegningsmodel til lamme- og oksekødsproduktion i Irland.

Læs mere