- 1 stk. briochebolle
- 1 stk. drueagurk
- 1/2 rødløg
- 4 skiver agurk
- 2 skiver tomat
- 1 spsk. sennep
- 1 spsk. god ketchup eller BBQ sauce
- 400 gram irsk lammefilet
- Frisk mynte
- 2-3 skiver pancetta
- Frisk frisée-salat
- 2-3 spsk. mayonnaise, rørt med peber, sennep og lidt hakket mynte
Claus Holm opskrifter